GRAZ JOURNAL
29.07.2026 - 26.09.2026

Vollmund

Eine Kulinarik-Reihe von Graz Tourismus mit 5-Gänge-Menüs unter freiem Himmel bei Vollmond - jede Ausgabe an einem anderen Schauplatz und mit einem anderen Küchenchef.

Wo
Wechselnde Schauplätze in und um Graz
Veranstalter
Graz Tourismus

Termin

  1. Tourismusinformation Region Graz

Was Vollmund ist

Vollmund ist eine Kulinarik-Reihe von Graz Tourismus, bei der jede Ausgabe an einem anderen Ort in und um Graz gastiert. Serviert wird ein 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung unter freiem Himmel, passend zum Vollmond. Jeder Termin steht unter der Regie eines anderen Küchenchefs, vom Grazer Bergland über eine alte Kunstmühle in Kalsdorf bis zu den Weingärten am Stadtrand.

Ablauf und Schauplätze

Ein Abend dauert rund dreieinhalb Stunden, pro Schauplatz sind maximal 50 Gäste zugelassen. Die einzelnen Ausgaben, ihre Orte und die jeweiligen Küchenchefs stehen oben in der Terminliste. Jede Ausgabe wird an zwei aufeinanderfolgenden Abenden angeboten.

Preis und Buchung

Ein Platz kostet 169 Euro pro Person inklusive Menü und Weinbegleitung. Die Reihe ist beliebt, mehrere Termine der laufenden Saison sind bereits ausverkauft, weshalb sich eine frühe Buchung empfiehlt. Karten und die genauen Startzeiten gibt es über die Tourismusinformation Region Graz.