Alle Shisha-Bars in Graz
Alle Shisha-Bars und Lounges in Graz mit verifizierten Adressen und Öffnungszeiten: wunderBar, Flamingo Bar, Zimt, Papyon, Dejavu, Dream Lounge und weitere. Inklusive rechtlichem Rahmen zum Rauchverbot und Shisha-Shops. Stand April 2026.
Das österreichische Rauchverbot: Was Sie wissen müssen
Wir haben die verbliebenen Shisha-Bars in Graz besucht und mit Betreibern über die Lage seit dem Rauchverbot gesprochen. Hintergrundinformationen kommen unter anderem von meinbezirk.at und der Wirtschaftskammer Österreich. Du kennst eine Shisha-Bar in Graz, die hier fehlt? Schreib uns an [email protected].
Am 1. November 2019 trat in Österreich das generelle Rauchverbot in der Gastronomie in Kraft. Rechtsgrundlage ist das Tabak- und Nichtraucherinnen- bzw. Nichtraucherschutzgesetz (TNRSG), dessen Details das Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz auf seiner Website zusammenfasst. Das Verbot betrifft alle Innenräume der Gastronomie, die Gästen zur Verfügung stehen. Es gilt für Zigaretten, Wasserpfeifen (Shishas), E-Zigaretten, Zigarren und sogenannte neuartige Tabakprodukte wie Tabakerhitzer gleichermaßen.
Für Shisha-Bars ist die Konsequenz weitreichend: Das Kerngeschäft dieser Lokale besteht darin, Wasserpfeifen in einem geselligen Rahmen anzubieten. Mit dem Verbot im Innenraum entfiel die wirtschaftliche Grundlage. Der Verband der Shisha-Bar-Betreiber Österreich (VSBÖ) klagte vor dem Verfassungsgerichtshof auf eine Ausnahmeregelung. Das Argument: In Shisha-Bars gehen Gäste ausschließlich zum Rauchen, der Nichtraucherschutz sei daher nicht anwendbar. Der Verfassungsgerichtshof wies die Klage 2020 ab. Begründung: Alle gastronomischen Betriebe sind gleichzubehandeln. Ein Bericht des Standard dokumentiert die Entscheidung im Detail.
Was bleibt, ist die Außenbereichs-Ausnahme: Laut der FAQ der Wirtschaftskammer Österreich bezieht sich das Rauchverbot explizit nicht auf die Freiflächen des Betriebes. Terrassen, Schanigärten und halboffene Bereiche, die nicht vollständig geschlossen sind, dürfen weiterhin zum Rauchen genutzt werden. Die meisten der unten aufgeführten Bars nutzen diese Ausnahme: Shisha-Konsum findet auf der Terrasse, im Gastgarten oder in teilüberdachten Außenbereichen statt.
Strafen und Kontrollen
Verstöße gegen das Rauchverbot werden von den Bezirksverwaltungsbehörden kontrolliert. Betreiber, die das Rauchen im Innenraum dulden, riskieren Geldstrafen. Seit 2021 finden die Kontrollen in Graz regelmäßig statt. Das bloße Bereitstellen eines Aschenbechers im Gastraum kann bereits geahndet werden, selbst wenn zum Zeitpunkt der Kontrolle niemand raucht. Für die Praxis bedeutet das: Die Grazer Shisha-Bars nehmen die Gesetzeslage ernst, und der Shisha-Konsum ist konsequent auf den Außenbereich verlagert.
Altersbeschränkung
In Österreich ist der Konsum und Erwerb von Tabakprodukten, einschließlich Shisha-Tabak, Personen unter 18 Jahren gesetzlich untersagt. Dieses Mindestalter gilt seit dem 1. Januar 2019, davor lag die Grenze in einigen Bundesländern bei 16 Jahren. Shisha-Bars in Graz prüfen in der Regel den Ausweis beim Einlass. Jugendliche unter 18 haben keinen Zugang zum Shisha-Bereich.
Was das Rauchverbot für Graz bedeutet hat
Ein Bericht von meinbezirk.at dokumentierte in den Monaten nach Inkrafttreten des Verbots Umsatzeinbrüche von 60 bis 80 Prozent bei Grazer Shisha-Bar-Betreibern. Cem Yakut, Betreiber des Shisha Palace am Griesplatz, hatte 2019 rund 200.000 Euro in die Renovierung seines Lokals investiert. Mit dem Rauchverbot stand seine Existenz auf dem Spiel, wie die Annenpost berichtete. Mehrere Häuser mussten Mitarbeiter entlassen, einige schlossen dauerhaft.
Die Überlebenden haben sich angepasst. In den Sommermonaten funktionieren Terrassen und Schanigärten als Shisha-Bereiche. Im Winter ist der Betrieb eingeschränkt, weil der Aufenthalt im Freien bei Grazer Temperaturen (Dezember bis Februar durchschnittlich minus 1 bis 3 Grad Celsius) nur bedingt attraktiv ist. Einige Lokale setzen Heizstrahler und Windschutz ein, andere reduzieren ihr Shisha-Angebot in der kalten Jahreszeit und konzentrieren sich auf Gastronomie, Cocktails und Club-Betrieb. Die Grazer Shisha-Szene ist damit eine Saisonszene geworden, die zwischen Mai und September ihre Hochphase hat.
Shisha-Bars & Lounges in Graz
8010 Graz
(Bezirk Innere Stadt)
Die wunderBar in der Gleisdorfer Gasse, wenige Gehminuten vom Jakominiplatz entfernt, ist eine der etabliertesten Shisha-Adressen in Graz. Das Lokal wird seit 2013 von Mehmet Dikilitas betrieben und war schon vor dem Rauchverbot ein fester Bestandteil der Grazer Nachtszene. Dikilitas gehörte zu den aktivsten Stimmen in der Debatte um eine Ausnahmeregelung für Shisha-Bars und hat öffentlich für den Erhalt seines Geschäftsmodells argumentiert. Nach dem VfGH-Urteil wurde der Shisha-Konsum auf den Außenbereich verlagert. Die wunderBar positioniert sich als „Warm-Up-Club" und verbindet Shisha mit Cocktails, Musik und Bar-Atmosphäre. Geöffnet täglich von 18 bis 4 Uhr. Shisha-Preise beginnen bei 15 Euro, Cocktails ab 9 Euro (Stand April 2026). Die Bar hat auf Tripadvisor aktive Bewertungen und wird dort als Shisha-Adresse geführt. Ein Anruf vor dem Besuch empfiehlt sich, weil sich Angebot und Öffnungszeiten saisonal ändern können.
8010 Graz
(Bezirk Innere Stadt)
Die Flamingo Bar am Opernring eröffnete im Mai 2019 in den Räumlichkeiten des ehemaligen Thalia-Cafés, das später als „Restaurant Carl" unter Haubenkoch Philipp Haiges betrieben wurde. Der Grazer berichtete über die Eröffnung als neue Cocktail- und Shisha-Lounge mit lateinamerikanischer Küche. Die Lage am Opernring, direkt gegenüber der Oper Graz, macht die Bar zu einer der zentralsten Shisha-Adressen der Stadt. Das Shisha-Angebot umfasst verschiedene Tabaksorten, der Schwerpunkt liegt auf der Terrasse, die bei gutem Wetter bespielt wird. Geöffnet Montag bis Donnerstag 14 bis 24 Uhr, Freitag und Samstag 14 bis 2 Uhr, Sonntag 14 bis 24 Uhr. Neben Shisha stehen Cocktails, Snacks und lateinamerikanische Speisen auf der Karte. Die Bar akzeptiert Kartenzahlung und verfügt über einen Gastgarten (Stand April 2026).
8010 Graz
(Bezirk Innere Stadt)
Das Zimt in der Jakoministraße kombiniert persisch-iranische Küche mit einer Shisha-Lounge. Die Speisekarte umfasst iranische Vorspeisen wie Joghurt mit Wildknoblauch (4,90 Euro), gebratene Melanzani mit Trockenjoghurt und Minze (5,90 Euro) sowie Hauptgerichte mit Fokus auf Grillspezialitäten: Kabab Kubideh, Juje Kabab und andere Fleischgerichte zwischen 11,90 und 18,90 Euro. Das Lokal verfügt über einen gestalteten Gastgarten, der in den wärmeren Monaten als Shisha-Bereich dient. Auf Restaurant Guru wird das Zimt mit 4,7 von 5 Sternen bei über 460 Bewertungen geführt. Bezahlung nur bar, keine Kartenzahlung. Der durchschnittliche Rechnungsbetrag liegt bei 14 Euro pro Person. Geöffnet ab 11:30 Uhr bis Mitternacht (Stand April 2026). Das Zimt ist auch über die Lieferplattform Wolt bestellbar, dort allerdings nur das Speisenangebot ohne Shisha.
8010 Graz
(Bezirk St. Leonhard)
Das Papyon liegt in der Schörgelgasse im Bezirk St. Leonhard, einem ruhigen Wohnviertel in Gehdistanz zur Karl-Franzens-Universität. Die Lounge hat sich auf Shisha und Cocktails spezialisiert und wird auf Google mit 4,9 von 5 Sternen bewertet, was sie zur am höchsten bewerteten Shisha-Adresse in Graz macht. Gäste heben die Qualität der Shisha-Zubereitung und die Cocktailkarte hervor. Das Lokal läuft als Kulturverein (PAPYON Omnium Kultur Verein) und bietet neben Shisha auch Veranstaltungen an. Geöffnet Montag bis Mittwoch und Sonntag 16 bis 24 Uhr, Freitag und Samstag 16 bis 2 Uhr, Donnerstag Ruhetag. Der durchschnittliche Rechnungsbetrag liegt bei 10 bis 20 Euro. Reservierungen werden empfohlen, besonders am Wochenende. Das Papyon akzeptiert Kartenzahlung und ist barrierefrei zugänglich (Stand April 2026).
8020 Graz
(Bezirk Gries)
Der Shisha Palace am Griesplatz gehörte zu den bekanntesten Shisha-Adressen in Graz und wurde zum Symbolfall für die Auswirkungen des Rauchverbots. Betreiber Cem Yakut investierte Anfang 2019 rund 200.000 Euro in die Renovierung des Lokals, wenige Monate bevor das Rauchverbot in Kraft trat. Die Annenpost dokumentierte Yakuts Kampf um eine Ausnahmeregelung, die letztlich vom Verfassungsgerichtshof abgelehnt wurde. Der Griesplatz liegt im Bezirk Gries, eine Minute vom Griespark entfernt, erreichbar über die Straßenbahnlinien 4 und 5. In den vergangenen Jahren war die Betriebssituation des Shisha Palace wechselhaft: Das Lokal war zeitweise von Insolvenz bedroht. Vor einem Besuch empfiehlt sich ein Anruf oder ein Blick auf die Facebook-Seite, um den aktuellen Betriebsstatus zu prüfen. Kontakt per E-Mail: [email protected]. Reservierungen sind telefonisch, per E-Mail oder über Facebook möglich (Stand April 2026).
8053 Graz
(Bezirk Straßgang)
Das Dejavu liegt an der Kärntner Straße im Bezirk Straßgang, südwestlich des Stadtzentrums. Die Lounge positioniert sich mit dem Slogan „Before Anywhere Else" als Anlaufstelle vor dem weiteren Abendprogramm. Der Schwerpunkt liegt auf Shisha und Cocktails, die Qualität der Shisha wird in Online-Bewertungen regelmäßig hervorgehoben. Reservierungen werden empfohlen, vor allem am Wochenende. Geöffnet Dienstag bis Donnerstag 16 bis 1 Uhr, Freitag und Samstag 16 bis 2 Uhr, Sonntag 16 bis 1 Uhr, Montag Ruhetag. Die Kärntner Straße ist mit der Buslinie 32 erreichbar. Das Dejavu ist eine der wenigen Shisha-Adressen außerhalb des Stadtzentrums und spricht ein Publikum an, das nicht in die Innenstadt fahren will (Stand April 2026).
8053 Graz
(Bezirk Straßgang)
Die Dream Cafe Lounge an der Peter-Rosegger-Straße, ebenfalls im Bezirk Straßgang, firmiert als „cafe.music.lounge" und verbindet Shisha mit Gastronomie, Cocktails und Musikprogramm. Das Lokal verfügt über einen barrierefreien Eingang und barrierefreie Sanitäreinrichtungen. Auf der Karte stehen neben Shisha auch alkoholische Getränke (Bier, Wein, Cocktails, Spirituosen) und Speisen. Bezahlung ist per Bankomat und NFC-Zahlung möglich. Geöffnet ab 15 Uhr bis 23 Uhr. Reservierungen sind möglich. Die Peter-Rosegger-Straße ist eine der Hauptstraßen im Süden von Graz und mit dem Bus gut erreichbar. Das Lokal bietet auch Außensitzplätze, Liefer- und Abholservice (Stand April 2026).
8045 Graz
(Bezirk Andritz)
Das Le Lion in der Nordberggasse im Bezirk Andritz, nördlich des Stadtzentrums, kombiniert Club-Betrieb mit Shisha-Lounge und Bar. Samstags treten wechselnde DJs auf, die Cocktailkarte ist breit aufgestellt, und direkt neben der Bar befindet sich die Pizzeria David, sodass auch das leibliche Wohl abgedeckt ist. Das Lokal versteht sich als Ausgehziel mit mehreren Facetten: Bar für den Afterwork-Drink, Shisha-Lounge für den entspannten Abend und Club-Atmosphäre am Wochenende. Die Nordberggasse liegt abseits der typischen Grazer Ausgehviertel. Wer aus dem Zentrum kommt, erreicht den Bezirk Andritz mit der Straßenbahnlinie 3. Die Öffnungszeiten können variieren; ein Blick auf die Facebook-Seite vor dem Besuch ist ratsam (Stand April 2026).
8010 Graz
(Bezirk Innere Stadt)
Das Beyti am Jakominiplatz, dem zentralen Verkehrsknoten von Graz, ist in erster Linie ein Grillhaus mit orientalischer Küche: türkische, griechische und internationale Gerichte stehen auf der Karte. Das Shisha-Angebot ist ein Nebengeschäft zum Gastronomiebetrieb. Das Lokal verfügt über einen Außenbereich für die Sommermonate und klimatisierte Innenräume. Die Öffnungszeiten sind großzügig: Montag bis Sonntag 7 bis 4 Uhr. Keine Reservierung nötig, Abholservice ist verfügbar. Der Jakominiplatz ist der am besten erreichbare Punkt in Graz: Alle Straßenbahnlinien und die meisten Buslinien halten hier. Das Beyti wird auf Tripadvisor als Restaurant geführt, die Shisha-Lounge-Komponente ist über die Facebook-Seite und die SmokeDex-Datenbank dokumentiert. Das Lokal ist barrierefrei zugänglich (Stand April 2026).
Shisha-Shops & Zubehör
Wer eine eigene Shisha besitzt und zu Hause rauchen möchte, findet in Graz Fachgeschäfte für Wasserpfeifen, Tabak, Kohle und Zubehör. Der private Konsum in der eigenen Wohnung ist rechtlich uneingeschränkt erlaubt. Shisha-Tabak fällt in Österreich unter das Tabakmonopol und muss in Trafiken oder lizenzierten Fachgeschäften erworben werden.
8010 Graz
(Bezirk Innere Stadt)
Siggis Shisha Shop in der Ulrich-Lichtenstein-Gasse ist der spezialisierte Shisha-Fachhändler in Graz. Das Sortiment umfasst Wasserpfeifen verschiedener Marken, Shisha-Tabak, Naturkohle, Selbstzünderkohle, Köpfe, Schläuche, Mundstücke, Dichtungen, Windschutz und Reinigungszubehör. Der Betreiber Sergen Deveci führt auch einen Online-Shop über die Website. Geöffnet Montag bis Freitag 12 bis 21 Uhr, Samstag 12 bis 18 Uhr, Sonntag geschlossen. Der Shop fungiert gleichzeitig als DHL-Express-Servicepoint. Wer sich eine Shisha für den Heimgebrauch zusammenstellen will, findet hier die Fachberatung dazu. E-Mail: [email protected] (Stand April 2026).
Wo in Graz keine Shisha-Bars existieren
Die Altstadt
In der Grazer Altstadt (Hauptplatz, Herrengasse, Sackstraße, Sporgasse) gibt es keine durchgehend betriebene Shisha-Bar. Die historische Bausubstanz und die strengen Auflagen für Schanigärten im UNESCO-Weltkulturerbe-Bereich machen die Einrichtung von Shisha-Terrassen schwierig. Die nächstgelegene Adresse zur Altstadt ist die wunderBar in der Gleisdorfer Gasse, die in etwa zehn Gehminuten vom Hauptplatz erreichbar ist.
1001 Night Shisha Lounge
In einigen Online-Datenbanken wird eine „1001 Night Shisha Lounge" in Graz gelistet. Dieses Lokal existiert nicht in Graz. Es handelt sich um eine Verwechslung mit einem gleichnamigen Betrieb in Lübeck, Deutschland, der durch fehlerhafte Datenbank-Zuordnungen gelegentlich Graz zugerechnet wird.
Einkaufszentren
In den Grazer Einkaufszentren (Shopping City Seiersberg, Murpark, Shopping Center West) gibt es keine Shisha-Bars. Die Mietverträge in Einkaufszentren schließen Raucherlokale in der Regel aus, und die Gebäudestruktur bietet keine geeigneten Außenbereiche.
Die Grazer Shisha-Szene im österreichischen Vergleich
Wien ist die einzige österreichische Stadt mit einer größeren Shisha-Bar-Dichte. In Favoriten, Ottakring und Brigittenau existieren Dutzende Shisha-Lokale, die ihre Außenbereiche entsprechend umgebaut haben. Die Wiener Szene profitiert von einer größeren türkisch-arabischen Community und von der schieren Stadtgröße, die genügend Kundschaft für viele Betriebe generiert.
In Graz konzentriert sich die Shisha-Szene historisch auf die Bezirke Gries und Lend, ergänzt durch einzelne Adressen in der Inneren Stadt und in den Außenbezirken Straßgang und Andritz. Die Zahl der aktiven Lokale liegt im einstelligen Bereich und damit deutlich unter Wien. Auch Linz und Salzburg haben eine überschaubare Shisha-Szene; das Rauchverbot hat die Branche in allen österreichischen Städten gleichermaßen getroffen. Im deutschsprachigen Vergleich ist Österreich nach der Schweiz das Land mit den strengsten Rauchverboten in der Gastronomie.
Shisha im Freien: Wo es sonst noch geht
Der Shisha-Konsum im Freien ist in Österreich grundsätzlich erlaubt, solange keine kommunalen Verbote bestehen. In Graz gibt es kein generelles Rauchverbot in Parks oder an öffentlichen Plätzen. Wer eine eigene Shisha besitzt, kann diese theoretisch im Stadtpark, am Murufer oder in einem der Grazer Parks rauchen. In der Praxis ist das unüblich, weil der Aufbau einer Wasserpfeife (Kohle, Wasser, Tabak) im öffentlichen Raum logistisch aufwendig ist. Einige Gruppen nutzen im Sommer die Murpromenade oder die Wiesen am Hilmteich dafür.
Die praktischere Alternative für den Outdoor-Konsum ist die Terrasse einer der oben gelisteten Bars. Dort ist die Infrastruktur vorhanden: vorbereitete Shishas, frische Kohle, Getränkeservice und Sitzgelegenheiten. Der Mehrpreis gegenüber dem Heimkonsum beträgt 10 bis 15 Euro pro Sitzung, dafür entfällt der gesamte Aufbau- und Reinigungsaufwand.
Gesundheitliche Aspekte
Shisha-Rauchen wird von vielen Konsumenten als weniger schädlich als Zigarettenrauchen wahrgenommen. Diese Einschätzung ist medizinisch nicht haltbar. Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) enthält eine einstündige Shisha-Sitzung ein Vielfaches an Kohlenmonoxid und Schadstoffen im Vergleich zu einer einzelnen Zigarette. Das gilt auch für aromatisierten Shisha-Tabak, der aufgrund seines süßen Geschmacks oft als milder eingeschätzt wird. Die gesundheitlichen Risiken betreffen Atemwege, Herz-Kreislauf-System und Mundgesundheit. In Österreich sind Shisha-Bars verpflichtet, ihre Gäste auf die gesundheitlichen Risiken hinzuweisen.
Preisniveau in Graz
Eine Shisha kostet in den Grazer Bars zwischen 12 und 20 Euro pro Kopf, abhängig von Tabaksorte, Kopfgröße und Zusatzleistungen wie Premium-Tabak oder spezielle Kohlesorten. Der Durchschnittspreis liegt bei 15 Euro. Getränke sind separat zu zahlen und bewegen sich im üblichen Bar-Segment: Softdrinks 3,50 bis 5 Euro, Bier 4 bis 5,50 Euro, Cocktails 8 bis 13 Euro. Im Vergleich zu Wien, wo eine Shisha ab 10 Euro erhältlich ist, liegt das Grazer Preisniveau etwas höher, was am kleineren Markt und der geringeren Konkurrenzsituation liegt (Stand April 2026).
Für den Heimgebrauch sind die Einstiegskosten überschaubar: Eine solide Shisha kostet zwischen 30 und 80 Euro, Premium-Modelle ab 100 Euro aufwärts. Shisha-Tabak (200-Gramm-Dose) kostet in Österreich zwischen 15 und 25 Euro, Naturkohle (1 kg) zwischen 5 und 10 Euro. Bei regelmäßigem Konsum amortisiert sich die Anschaffung einer eigenen Wasserpfeife innerhalb weniger Monate gegenüber dem Bar-Besuch.
Praktische Hinweise für den Besuch
Saisonale Unterschiede
Die Grazer Shisha-Szene ist eine Sommerszene. Von Mai bis September sind alle gelisteten Bars mit ihren Terrassen und Außenbereichen in Betrieb. Von Oktober bis April reduzieren einige Lokale ihr Shisha-Angebot oder stellen es vorübergehend ein, weil der Außenbereich bei Kälte weniger frequentiert wird. Einige Bars kompensieren mit Heizstrahlern und Windschutz, aber der Komfort ist eingeschränkt. Vor einem Winterbesuch empfiehlt sich ein Anruf.
Reservierung
An Freitag- und Samstagabenden sind die wenigen Grazer Shisha-Bars gut besucht. Eine Reservierung per Telefon oder über soziale Netzwerke ist ratsam, besonders bei der wunderBar und dem Papyon, die in Online-Bewertungen konstant hohe Besucherzahlen melden.
Anfahrt
Die meisten Shisha-Bars in der Inneren Stadt (wunderBar, Flamingo Bar, Zimt, Beyti) sind vom Jakominiplatz in fünf bis zehn Gehminuten erreichbar. Das Papyon liegt im angrenzenden Bezirk St. Leonhard, ebenfalls in Gehweite. Für die Adressen in Straßgang (Dejavu, Dream Lounge) und Andritz (Le Lion) empfiehlt sich die Anfahrt mit Bus oder Straßenbahn. Parkplätze sind in der Innenstadt begrenzt; die Parkhäuser am Jakominiplatz und am Andreas-Hofer-Platz sind die nächstgelegenen Optionen.
Aktualität der Informationen
Die Grazer Shisha-Szene ist volatiler als andere Gastronomiebereiche. Lokale öffnen, schließen oder ändern ihr Konzept häufiger als klassische Restaurants oder Bars. Die in diesem Guide aufgeführten Informationen haben den Stand April 2026. Vor einem Besuch empfiehlt sich ein Blick auf die Social-Media-Kanäle des jeweiligen Lokals oder ein kurzer Anruf. Die Facebook- und Instagram-Seiten der Bars sind in der Regel aktueller als statische Online-Verzeichnisse.
