Ruah: 25 Quadratmeter Specialty Coffee in der Altstadtpassage
In der Altstadtpassage an der Herrengasse 7 richtet Damina Stevenson die Coffee Bar Ruah ein. Nach einem zweitägigen Probelauf beim Aufsteirern ist der reguläre Start für Mitte Oktober 2026 angekündigt.
Rund 25 Quadratmeter, keine großen Tische, dafür Specialty Coffee: In der Altstadtpassage an der Herrengasse 7 entsteht die Coffee Bar Ruah. Betreiberin Damina Stevenson hat den regulären Start zuletzt für Mitte Oktober 2026 angekündigt.
Später als geplant
Ursprünglich sollte das Lokal schon im Juli aufsperren, der Umbau zog sich aber. Einen ersten Eindruck gab es beim Aufsteirern: Am 19. und 20. September öffnete Ruah für zwei Tage jeweils von 8 bis 18 Uhr, danach wurde weitergebaut. Einen genauen Eröffnungstag hat die Betreiberin bisher nicht genannt.
Coffee Bar statt Kaffeehaus
Stevenson plant bewusst kein klassisches Café. Ruah soll ein Ort sein, an dem man kurz hereinkommt, einen guten Kaffee trinkt und zur Ruhe kommt, wie sie dem Grazer schilderte. Neben Kaffeespezialitäten stehen Matcha, Chai, Kakao und saisonale Getränke auf der Karte, dazu eine kleine Auswahl selbstgemachter Speisen.
Das Lokal liegt in der Passage direkt neben dem Ginko Greenhouse. Über den Stand des Umbaus informiert das Team auf Instagram unter @ruah.graz.