Praginski: Café mit eigener Röstung folgt auf Mészáros
Aus der Macaron-Boutique Mészáros an der Ecke Jungferngasse und Herrengasse wird das Café Praginski. Alexandra Zsolnai setzt auf Kaffee aus eigener Röstung, Kaffeecocktails und weiterhin Macarons, eröffnet wird Ende Oktober oder Anfang November 2026.
Über der früheren Macaron-Boutique Mészáros an der Ecke Jungferngasse und Herrengasse steht bereits der neue Schriftzug: Praginski. Alexandra Zsolnai, die schon im Vorgängerlokal gearbeitet hat, eröffnet dort ihr eigenes Café. Geplant ist der Start für Ende Oktober oder Anfang November 2026.
Kaffee im Mittelpunkt, Macarons bleiben
Die Macarons verschwinden nicht. „Es wird weiterhin Macarons geben, das wünschen sich die Stammgäste", sagte Zsolnai dem Grazer. Der Schwerpunkt verschiebt sich aber zum Kaffee: Zwei oder drei Sorten sollen es werden, eine davon ihre eigene Röstung. Daraus entstehen Kaffeespezialitäten und Kaffeecocktails, dazu kommen pikante Kleinigkeiten.
Marmorboden und Thonet-Stühle
Das Lokal wird vor der Eröffnung komplett renoviert. Vorgesehen sind ein italienischer Mosaik-Marmorboden und originale Thonet-Stühle, die Richtung ist ein Kaffeehaus mit italienischem Einschlag.
Der Name bedeutet „kleiner Prager" und ist der Spitzname von Zsolnais Schwiegervater. Ihren Partner hat sie im Mészáros kennengelernt. Einen genauen Eröffnungstag gibt es noch nicht.