Frühstücken in Graz: Die besten Cafés und Lokale

Das Café Fotter hat bei der graz.net-Abstimmung zum besten Frühstück in Graz 2024 den ersten Platz belegt. Anton Fotter gründete die Bäckerei 1936, das Café kam in den 1970er Jahren dazu. Die Frühstücksküche läuft Montag bis Freitag 8:00 bis 14:00 und Samstag 8:00 bis 13:00. Auf der Karte stehen Frühstückssets mit Bio-Produkten aus der Region, hausgemachten Marmeladen und Aufstrichen sowie das hauseigene Kürbiskern-Eiergericht. Das Herzstück ist der Rosengarten - ein begrünter Innenhof mit Rosenstöcken und Obstbäumen, der im Sommer als Gastgarten dient. Reservierung am Wochenende dringend empfohlen, das Lokal ist ab 9:00 fast immer voll besetzt. Preis pro Frühstück: 12 bis 20 Euro.

Das Grand Café Kaiserfeld in der Kaiserfeldgasse ist ein Jugendstil-Kaffeehaus mit großzügigen Räumen und aufwendiger Einrichtung. Frühstück gibt es werktags bis 11:30 und samstags bis 12:00 - samstags auch als Buffet von 9:00 bis 12:00. Auf der Karte stehen das klassische Kaiserfeld-Frühstück mit Semmerl, Butter, Marmelade und Ei sowie moderne Varianten wie neu interpretiertes Wiener Frühstück und Focaccia-Kreationen. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 7:30 bis 22:00, Samstag 8:30 bis 18:00, Sonntag geschlossen. Das Lokal eignet sich durch seine Größe und die ruhige Atmosphäre gut für Geschäftstreffen am Vormittag. Durchschnittlicher Frühstückspreis: 10 bis 16 Euro.

Das Operncafé am Opernring gehört zur Aiola-Familie und hat an dieser Adresse seit 1861 eine ununterbrochene Kaffeehaustradition. Frühstück wird werktags von 7:00 bis 11:30 und am Wochenende von 8:00 bis 12:00 serviert. Die Karte umfasst ein italienisches Frühstück mit Prosciutto, Grana Padano und Ciabatta (Der Pate, 8,10 Euro), ein englisches Frühstück, ein veganes Set, ein Käse-Frühstück und das Frühstück für Zwei (Friends, 24,80 Euro). Auch die Le Eierspeis und die Frühstücksbowl sind feste Positionen. Die Einrichtung ist klassisches Jugendstil-Kaffeehaus mit dunklen Holzvertäfelungen, Marmortischen und Plüschsesseln - direkt gegenüber der Grazer Oper.

Das Kaffee Weitzer im Hotel Weitzer am Grieskai ist eines der klassischen Grazer Hotel-Kaffeehäuser. Das Frühstücksbuffet im hotelinternen Engelreich ist auch für Nicht-Hotelgäste zugänglich und kostet 25 Euro pro Person (mit Hotelbuchung 22 Euro). Die Buffet-Zeiten sind Montag bis Freitag 6:30 bis 10:00, am Wochenende und an Feiertagen 7:00 bis 11:00. Das À-la-carte-Frühstück im Café Weitzer im Erdgeschoss läuft Montag bis Freitag 7:30 bis 12:00 und am Wochenende 9:00 bis 12:00. Das Buffet umfasst hauseigenes Weitzer-Müsli, Polenta-Variationen, frisches Gebäck und regionale Aufschnitte. Das Café liegt direkt am Murufer mit Blick auf den Schlossberg.

Das Promenade an der Erzherzog-Johann-Allee 1 eignet sich gleichermaßen für das Werktags-Frühstück wie für den Wochenend-Brunch. Das Lokal öffnet täglich um 9:00, die Frühstückskarte läuft werktags bis 12:00, am Wochenende bis 16:00. Auf der Karte stehen Eier-Gerichte, Granola-Bowls, Avocado-Toast, Croissants und vegetarische Varianten. Die Frühstückskombinationen lassen sich individuell zusammenstellen. Das Besondere ist die Lage direkt am Grazer Stadtpark - der Gastgarten ist im Sommer an warmen Vormittagen komplett belegt. Reservierung am Wochenende empfohlen. Preis pro Frühstück: 14 bis 22 Euro.

Das Kunsthauscafé liegt seit 2015 an der Vorderseite des Grazer Kunsthauses und serviert Frühstück täglich von 9:00 bis 16:00 - eines der längsten Frühstücksfenster der Stadt. Die Karte gliedert sich in Stadtbekannt-Variationen mit Museumsnamen: Le Louvre (Käsefrühstück mit Emmentaler, Brie und Schafskäse, dazu Macarons), Kunsthaus (klassisch mit Schinken, Salami, Käse und Ei im Glas) und Der Steirer (regionale Produkte mit Salami, Rohschinken und Kürbis, 9,90 Euro). Das günstigste Frühstück ist das Grazer Frühstück mit Croissant und Kaffee um 3,80 Euro. Dazu kommen Eggs Benedikt, Lachs-Bagels, Porridge und verschiedene Bowls. Der Terrassenplatz direkt unter der organischen Fassade des Kunsthauses ist im Sommer einer der gefragtesten Sitzplätze der Stadt.

Die Mehlschwalbe am Kapaunplatz im Franziskanerviertel ist ganz auf die Slow-Food-Philosophie ausgerichtet und gehört zum bekannten Café Schwalbennest am Franziskanerplatz. Frühstück wird Dienstag bis Samstag von 9:00 bis 18:00 und Sonntag von 9:00 bis 14:00 serviert, Montag ist Ruhetag. Der Kaffee stammt ausschließlich aus einer Spezialitätenrösterei in der Weststeiermark. Die Frühstücksteller umfassen hausgemachte Marmeladen, Kürbiskernbrötchen, steirischen Bio-Honig, Rohmilchkäse, eingelegtes Saisongemüse und regionalen Schinken. Die Zubereitung erfolgt frisch vor Ort. Das Lokal liegt etwas versteckt im Hinterhof - wer den Kapaunplatz kennt, findet es über die Franziskanerplatz-Passage.

Black Coffee in der Schörgelgasse ist ein reines Frühstückslokal, das sich vollständig auf den Morgenbetrieb konzentriert. Montag bis Samstag öffnet die Küche um 7:00, Sonntag und feiertags um 8:00, Schluss ist jeweils um 13:00. Unter der Woche gibt es À-la-carte-Frühstück mit herzhaften, vegetarischen und veganen Optionen, dazu tagesfrisches Gebäck von der Bäckerei Kern. Am Wochenende und an Feiertagen läuft ein regionales Brunch-Buffet: 23 Euro pro Person inklusive einem Heißgetränk, Kinder ab 8 Jahren zahlen 12 Euro, Kleinkinder 5 Euro. Der Innenhof-Gastgarten bietet im Sommer zusätzliche Plätze. Reservierung am Wochenende dringend empfohlen - das Lokal ist durch Mundpropaganda bekannt geworden und hat an Samstagvormittagen Wartezeiten.

Das Klyo in der Alten Münze an der Sackstraße serviert Frühstück von 9:00 bis 17:00 - eine der längsten Frühstückszeiten in Graz. Das Lokal ist Mittwoch bis Sonntag geöffnet, Montag und Dienstag geschlossen. Die Karte setzt auf Bowls und Brot-Variationen, viele davon vegan: Power-Müsli mit Chia, Kokosmilch und Nüssen, Acai-Bowl mit Beeren und Kokos, Brote mit Avocado und pochiertem Ei, mit Räucherlachs oder Vulcano-Schinken. Dazu Pancakes und verschiedene Eiergerichte. Der Gastgarten fasst 240 Plätze und liegt direkt am Schloßbergplatz. Im Sommer ist das Klyo eine der gefragtesten Frühstücksterrassen der Altstadt. Preis pro Frühstück: 8 bis 15 Euro.

Das Freiblick sitzt im 6. Stock des Kaufhauses Kastner & Öhler und gehört zur Eckstein Gastronomie. Frühstück wird Montag bis Freitag ab 9:30 bis 16:00 und Samstag ab 9:30 bis 16:00 serviert, Sonntag geschlossen. Die Frühstückskarte verwendet Designer- und Modemarken als Namensgeber: Coco Chanel (süßes Frühstück), Karl Lagerfeld (herzhaft mit Lachs), Versace (italienisch). Dazu kommen Eiergerichte, Bowls und süße Klassiker. Das Besondere ist der 360-Grad-Blick über die Dächer der Altstadt mit Schloßberg und Uhrturm im Panorama. An sonnigen Tagen ist die Dachterrasse ab 10:30 voll besetzt - Reservierung unter der angegebenen Nummer möglich.

Die zwei Tribeka-Standorte am Grieskai und in der Kaiserfeldgasse sind Spezialitätenkaffee-Bars - der Name steht für „Trink besseren Kaffee". Geöffnet Montag bis Freitag 7:00 bis 20:00, Samstag, Sonntag und Feiertag 8:00 bis 20:00. Das Frühstückskonzept ist schlank: frisch belegte Bagels und Ciabattas mit verschiedenen Füllungen, dazu Brownies, Cookies und Gebäck. Keine klassischen Frühstückssets, aber gute Einzelgerichte für 5 bis 10 Euro plus Kaffee (Espresso 2,60 Euro). Der Standort am Grieskai hat ein Obergeschoss, das an Werktagen ab 9:00 oft als Co-Working-Platz genutzt wird. Tribeka eignet sich für ein schnelles, gutes Frühstück auf dem Weg zur Arbeit.

Barista's betreibt in Graz und Umgebung mehrere Filialen - die bekannteste für Frühstück ist die Music-Art-Filiale in der Leonhardstraße 18. Das Werktags-Frühstück umfasst frisch getoastete Bagels mit Füllungen wie Sous-vide-Roastbeef, hausgebeiztem Lachs, Prosciutto-Parmesan oder veganen Varianten - ein Bagel mit Heißgetränk ist im Frühstücksangebot inkludiert. Am Sonntag findet von 9:00 bis 13:00 ein Brunch-Buffet statt, das 8,90 Euro pro Person kostet und frische Pancakes, Eierspeisen, Gebäck, Obst, Aufschnitt und Müsli umfasst. Weitere Filialen mit Frühstück finden sich am Franziskanerplatz, in der Heinrichstraße, am Hasnerplatz und am Tummelplatz. Der Kaffee ist Direct-Trade-Bio aus eigener Röstung.

Ducks Coffee Shop in der Raubergasse öffnet Montag bis Freitag bereits um 7:30 und Samstag um 9:00 - jeweils bis 18:00. Das Frühstück umfasst ein Bio-Ei-Set, klassische und vegetarische Frühstücksplatten sowie Gebäck von der Mehlspeisenfräulein-Patisserie. Dazu italienischer Kaffee in vielen Zubereitungsarten - vom klassischen Espresso über Filterkaffee bis zur türkischen Zubereitung. Green Smoothies und Matcha Latte runden die Getränkekarte ab. Die Preise sind für die Innenstadtlage moderat. Das Lokal ist klein und kreativ eingerichtet, Sonntag geschlossen.

Skurril 22 in der Heinrichstraße im Uni-Viertel serviert Frühstück Montag bis Freitag von 7:00 bis 13:00 und am Wochenende von 9:00 bis 14:00. Die Karte umfasst gefüllte Weckerl und Wraps, das Wiener Frühstück, Prosciutto-Kombinationen und das Friends-Frühstück für Zwei um 24,80 Euro inklusive Prosecco, Saft, Eierspeisen, Aufschnitt und Käse. Ein Toast mit Schinken und Käse kostet 5,90 Euro. Das Lokal ist Montag bis Freitag 7:00 bis 1:00, Samstag 9:00 bis 1:00 und Sonntag 9:00 bis 24:00 geöffnet - damit eine der wenigen Adressen mit durchgehendem Betrieb vom Frühstück bis in die Nacht, inklusive Pizza am Abend und einer breiten Cocktailkarte.

Schäffner's liegt am Tummelplatz im Kern der Grazer Altstadt. Frühstück wird bis 14:00 serviert - von frisch gebackenen Croissants über Avocado-Brot mit Coleslaw bis zu Smoothies. Das Lokal punktet mit einem der größten und beliebtesten Gastgärten der Altstadt: an sonnigen Vormittagen sitzt hier halb Graz beim Kaffee. Innen ist die Einrichtung modern-gemütlich. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 8:00 bis 23:00, Samstag 9:00 bis 23:00, Sonntag geschlossen. Abends wechselt das Konzept zu regionalen Weinen, Gin Tonics, Flammkuchen und Aperitifs.

Das Kai 36 ist ein Design-Hotel und Café-Bar am Kaiser-Franz-Josef-Kai zwischen Schlossberg und Mur. Die Café-Bar im Erdgeschoss ist auch für Nicht-Hotelgäste zugänglich und serviert Frühstück täglich. Auf der Karte stehen Eggs Benedict, Ham and Eggs, Buttercroissants und Granola mit Joghurt. Auf Wunsch werden alle Speisen glutenfrei zubereitet. Das Haus beherbergt über 150 Kunstwerke, von denen rund 50 in der Café-Bar hängen - das Frühstück findet also in einer permanenten Galerie statt. Die Dachterrasse mit Pool bietet ein Panorama über die Stadt, das Frühstück wird allerdings im Erdgeschoss serviert.

Das Café Erde am Andreas-Hofer-Platz ist Graz' bekannteste rein vegane Gastronomie. Das Lokal öffnet Montag bis Sonntag um 11:30, was für klassische Frühstücker spät ist - wer aber am späten Vormittag frühstücken möchte, ist hier richtig. Die Karte umfasst vegane Frühstücksklassiker wie Kichererbsen-Rührei, Tofu-Scramble, Avocado-Toast, Porridge und vegane Aufstriche. Das Mittagsmenü kostet 13,50 Euro, abends gibt es Soja-Schnitzel mit Pommes, Seitan-Burger und Falafel. Der Gastgarten am Andreas-Hofer-Platz ist das Herzstück des Lokals und im Sommer bis spätabends besetzt. Seit Oktober 2024 betreibt das Team zusätzlich die KF Erde - die erste vegane Mensa Österreichs am Campus der Karl-Franzens-Universität.

Die Scherbe in der Stockergasse im Lendviertel serviert Frühstück werktags von 10:00 bis 15:00 und am Wochenende sowie an Feiertagen von 9:00 bis 14:00. Die Karte deckt internationale Küchen ab: Toscana mit Prosciutto, Mozzarella und Pesto (12,20 Euro), Veganien mit Bondas oder Falafel und Hummus (12,70 Euro), Klassisch mit weichem Ei und Aufschnitt (11,90 Euro), Porridge (6,50 Euro) und Shakshuka (9,50 Euro am Wochenende). Ham & Eggs und Bacon & Eggs kosten jeweils 7,20 Euro. Alle Gerichte sind auch in veganer Version erhältlich. Der beschattete Innenhof-Gastgarten ist im Sommer einer der ruhigsten Plätze im Lendviertel.

Parks Art Coffeeshop in der Griesgasse ist ein Bio-Fairtrade-Café, das seine Küche nach den fünf Elementen der Traditionellen Chinesischen Medizin ausrichtet: süß, salzig, sauer, scharf und bitter werden in jeder Mahlzeit bewusst ausgewogen. Die À-la-carte-Karte umfasst Bagels, Granola-Bowls, Avocado-Toast, Fünf-Elemente-Porridge und hausgemachten Chai. Die Zutaten sind zum größten Teil Bio und fair gehandelt. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 8:30 bis 19:00, Samstag und Sonntag 9:00 bis 17:00. Am Wochenende gibt es einen Bio-Brunch von 9:00 bis 14:00. Das Lokal hat auch eine soziale Mission als integrativer Beschäftigungsbetrieb. Preis pro Frühstück: 9 bis 14 Euro.

Omas Teekanne am Nikolaiplatz ist ein Teehaus mit Vintage-Möbeln, Retro-Geschirr und Swing-Musik im Hintergrund. Frühstück wird Dienstag bis Samstag 9:00 bis 12:00 serviert (samstags bis 13:00). Auf der Karte stehen Omas Frühstück (Käse, Marmelade, Aufstrich, Butter, Obst, Müsli mit Joghurt, Brot und Gebäck) um 6,30 Euro und Opas Frühstück (mit Schinken, Käse, Aufstrich, Gemüse, Brot und Gebäck). Dazu kommen frisch gebackene Kuchen und eine große Tee-Auswahl. Nachmittags gibt es Afternoon Tea um 15 Euro pro Person. Montag und Sonntag geschlossen. Das Lokal ist klein - an Samstagen empfiehlt sich frühes Erscheinen.

Das Café Mitte am Freiheitsplatz kombiniert zwei Welten: morgens À-la-carte-Frühstück, ab 13:00 thailändische Küche. Das Brunch-Buffet wurde eingestellt, stattdessen gibt es nun sieben Tage die Woche ein À-la-carte-Frühstück. Die Inneneinrichtung fällt durch asymmetrisches Design auf. Am Wochenende bietet das Lokal ein erweitertes Frühstück mit Avocado-Gerichten, Smoothie-Bowls und verschiedenen Frühstücks-Kombos. Abends liegt der Durchschnittspreis bei 10 Euro pro Gericht, mittags gibt es ein Tagesmenü um 6,50 Euro. Die Lage am Freiheitsplatz ist zentral und gut erreichbar. Reservierung fürs Wochenend-Frühstück empfohlen.

Das Café Centraal in der Mariahilferstraße setzt auf regionale Beschaffung und Nachhaltigkeit. Das Frühstück umfasst das Wiener Frühstück mit Semmerl, Marmelade, Butter und Ei um 4,90 Euro sowie das Centraal-Frühstück mit zusätzlich Schinken und Käse. Geöffnet ist Montag, Mittwoch, Donnerstag und Sonntag 10:00 bis 0:00, Dienstag 14:00 bis 0:00. Das Lokal verbindet Kaffeehaus-Atmosphäre tagsüber mit Bar-Betrieb am Abend. Die Lage in der Mariahilferstraße liegt zwischen Lendplatz und Kunsthaus, in einem der sich schnell entwickelnden Viertel der Stadt. Das Centraal eignet sich für ein ruhiges, preisgünstiges Frühstück abseits der touristischen Zentren.

Stoiser's Coffee and More an der Kärntner Straße in Straßgang ist eine der wenigen Grazer Frühstücksadressen außerhalb der Innenstadt und öffnet werktags bereits um 6:00 - der früheste Frühstücksstart in dieser Liste. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 6:00 bis 19:00, Samstag 7:00 bis 19:00, Sonntag 8:00 bis 14:00. Die Frühstückskarte umfasst mehrere Sets: Gourmet-Frühstück, Lachs-Frühstück, Bella Italia (mediterran), Ham & Eggs und Omelette. Die Besonderheit sind die hausgemachten Aufstriche und über 12 Semmelvarianten aus der eigenen Bäckerei, die auch zum Mitnehmen verkauft werden. Preis pro Frühstück: 11 bis 16 Euro. Ideal für alle, die im Süden der Stadt wohnen oder arbeiten.

Das Lendhotel in der Grünen Gasse öffnet sein Frühstück auch für externe Gäste. Die Küche bezieht Inspiration und Zutaten vom benachbarten Lendplatz-Markt: frisches Obst und Gemüse, Martin-Auer-Gebäck und Powerbreads kommen direkt auf das Buffet. Das Lend-Frühstück ist auch à la carte buchbar und individuell zusammenstellbar. Verfügbar sind Continental-, vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen. Die Dachterrasse mit Blick über die Lend-Dächer ist das Highlight - im Sommer ein ruhiger Frühstücksplatz abseits des Straßenlärms. Geöffnet täglich, Kontakt unter der angegebenen Nummer oder per Mail an [email protected].